分享酱爆小海螺的酱爆做法 分类标签

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 蜌蛴适量
• 豆瓣酱适量
• 葱末少许
• 姜末少许

酱爆小海螺的做法详细步骤第1步
买来的新鲜小蜌蛴基本都是商贩已经缓净泥沙的，回家只要洗好就是小海了
葱姜切末，喜欢辣的酱爆可以加点儿干红辣椒。但我们一般只是小海酱爆第2步
炒锅加热加入适量的食用油，加入葱姜末爆香后下入豆瓣酱炒香
然后加入蜌蛴爆炒三五分钟即可第3步
盛出，酱爆用牙签挑出肉肉来吃，小海很是酱爆美味
酱爆小海螺的做法小贴士大多数人喜欢用适量生抽、料酒、小海甜面酱、酱爆少量白糖，小海调成一小碗酱汁来做。酱爆而且是小海先炒蜌蛴的。我喜欢就只用豆瓣酱并且先把酱爆香。酱爆大家根据个人喜好做吧酱爆小海螺的小海营养分析