分享青椒炒豆腐的青椒做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 清香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 盐适量
- 鸡精少许
- 大蒜2瓣
- 油少许
- 豆腐1块
- 姜1小块
- 生抽2小勺（调料勺）
- 花椒油2滴
- 葱1小段
- 青椒1～2个
- 干辣椒2个
1.先把豆腐切成这样的正方形小块，2.再把青椒、炒豆葱、青椒姜、炒豆蒜、青椒干辣椒滚刀切成小块备好,炒豆3.锅里放一勺油（炒菜的勺）把豆腐表面炸成浅金黄色
4.锅里剩的油不多的话，直接用来炒豆腐5.把油烧热，青椒放入葱姜蒜干辣椒，炒豆煸出香味6.放入豆腐、青椒青椒翻炒两下，炒豆7.放入花椒油，青椒生抽，炒豆盐，青椒鸡精，炒豆一勺水（炒菜勺）翻炒调味，青椒盖盖儿焖2分钟8.开盖大火翻炒，收汁，出锅，装盘。
青椒炒豆腐的做法小贴士从第4步-第8步开始，整个过程控制在10分钟左右，见豆腐变软，入汤汁了即可出锅，不然青椒就炒的太烂了，不好吃。青椒炒豆腐的营养分析
豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....
一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍
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青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种...
1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍
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